［ASEANLAND］柬埔寨貢布胡椒獲歐盟PGI產地認證
作者：黃嬿庭
美聯社（Associated Press）報導，柬埔寨貢布胡椒（Kampot pepper）最近獲得一項殊榮，在歐洲聯盟（EU）的認證下，獲得以知名的格呂耶爾芝士和帕爾瑪火腿為代表的「PGI產地認證」，加入頂級美食的行列中。
這項柬埔寨官方爭取已久的殊榮，便是獲得歐盟地理標示保護制度（Protected Geographical Indication，PGI）的保障。根據我國農委會提供的資訊，PGI為歐盟農業產品原產地命名、地理標示與傳統特產保護制度的其中一項保護制度，其效果類似註冊商標，要求在產品的生產階段中，必須至少有一項在產品名稱所標示的地理區域內生產、而產品與地名之間也必須具有相關性。這意味著未來只有產於柬埔寨南部的貢布省和白馬省的胡椒，才能在歐盟國家中被標示為貢布胡椒販售流通。
貢布胡椒在今年二月18日獲得這項認證，歐盟柬埔寨辦公室在本週發布了這項消息。
貢布胡椒有紅、白、黑3種，根據主廚們的形容，這種胡椒有多層次的香氣、還帶有花的清香。在泰國灣沿岸的柬埔寨農民表示，這獨特的口味應歸功於該地區獨特的氣候和富有礦物質的土壤。
貢布胡椒產業在19、20世紀法國殖民印度支那時期起飛，法國頂級餐廳的主廚鍾情它豐富火辣的口感，將它放入料理、端上了巴黎高檔餐廳的餐桌。
1970年代的紅色高棉時期，約有170萬的柬埔寨人民在極權統治之下喪生，當時主要農田全部改成水稻耕作，各項產業停擺，貢布胡椒也在該時期一度停產，直到紅色高棉的統治和動盪的內戰結束後的1990年代，貢布胡椒產業才得以復甦。
2010年開始，柬埔寨商務部開始在國內推動對貢布胡椒產地標示的保障，並在2014年開始向歐盟爭取貢布胡椒的地位。
「這是第一次有柬埔寨產品得到歐盟的肯定，」歐盟柬埔寨辦公室代表Alain Vandersmissen在信件中表示，「未來貢布胡椒在這個由二十八個國家組成，擁有超過五億消費者的單一市場中，將會得到高標準的保障。」
目前在柬埔寨南部共有342戶家庭在184公頃的土地尚進行貢布胡椒的栽植，2015年，該區域生產超過60頓的貢布胡椒，出口占了七成，多銷往歐盟、美國與日本。貢布胡椒推廣協會的會長Nguon Lay認為，象徵品質保證的PGI，將有助於貢布胡椒價格的提升。
「我們很高興我們的產品能被世界上最大的市場歐盟的認可。」Nguon Lay說，「隨著越來越多消費者對貢布胡椒感到滿意，我們的生活水準也有望隨之改善」。
新聞來源：
- Cambodia’s Kampot pepper wins coveted EU protection（AP）
- 歐盟農業產品原產地命名、地理標示與傳統特產保護制度（行政院農委會）
- 柬埔寨南（二）貢布胡椒救國（香港蘋果）
