[移民在台] 緬甸街印象：台北街頭的異鄉風味
作者：黃馨儀（Hsin-Yi Huang）
「我很快地成為附近某家茶館的常客。這間茶館的茶間都相當狹小，而且每一間都面向馬路。兩排高可及腰的桌子緊靠著牆壁，旁邊擺滿了塑膠凳。在房間後方一個被炭火燻黑的角落，一大壺茶水在火爐上直冒泡，平底鍋裡的圓形印度薄餅也嘶嘶作響。這種薄餅你可以搭配一小碟白糖甜甜地吃，或者是配上乾碗豆瓣與洋蔥，鹹鹹的也很有滋味。客人們一群群圍坐著，一邊吃早餐一邊聊天。天花板的風扇攪動著暖風，緩緩吹送著方頭雪茄的煙味、薄餅的奶油香與輕柔的對話聲。」
——《在緬甸尋找喬治歐威爾》Emma Larkin
從南勢角站四號出口沿著興南路一段直走，轉進華新街，街上風貌頓時改變：整齊的紅色招牌，雲南風味、異鄉小吃…甚至還有緬文寫成的招牌，目不暇給。在緬甸四處可見的茶館也像是從仰光搬到台北街頭似地重現，只不過小瓷茶杯換成了塑膠杯，店裡掛著多種語言並列的月曆、菜單，櫃子裡擺放各式阿華田、奶粉、乾貨，穿梭在短短的緬甸街，四處可聽到雲南話、緬語、泰語、中文交雜。
在這裏，你可以找到緬甸奶茶、各式混著香料的乾湯粑粑絲、棕糖煎餅、沾著白糖與煉乳的印度甩餅、酸辣魚湯、黑咖啡加檸檬…牆上的月曆、宣傳單、菜單都標註著中文與緬文。
面對不熟悉的菜單與組合，彷彿搭著捷運來到緬甸，只是這裡的人不穿籠基。
許多人聽過緬甸街，卻不清楚由來，也常常搞混：「是潑水節的那條街嗎？潑水節不是泰國的節慶？」上個月中剛落幕的潑水節，因應限水政策改以紫檀花樹葉灑淨取代潑水。潑水節廣為人知是泰國傳統節慶，其實也是東南亞最重要的節日，地位等同於新年，除了泰國，鄰國的緬甸、寮國、柬埔寨也會以潑水的儀式洗舊迎新。因此在台北泰緬僑胞聚集之地——華新街舉辦潑水節。
1953年緬甸政府將所有外僑的學校、公司收歸國有，許多華僑攜家帶眷回到中國大陸或是台灣。其中，許多在台灣重新開始生活的僑胞選擇定居在中和南勢角附近，自然吸引了進口東南亞貨品的商店、小吃店，甚至吸引北部其他地方的僑胞，進而漸漸擴張成緬甸街如今的樣貌。在這裏的議員辦公室也都貼著多種語言並列的告示，提供中文班等等，協助新移民融入環境。
雖然只是匆忙一探緬甸街（這裡的店家通常打烊得比較早，在下午四五點左右收攤），才發現台北還有這樣的一面。不需要買機票也可以很快地體驗一番東南亞華僑的飲食與日常，走進華新街的茶店，也能聞到和在仰光一樣的薄餅香味。
